(INDUÇÃO). da Denise
Ingredientes:
queijo curado, ovos, adoçante em pó, água.
Modo de preparo:
Rale o queijo na parte mais fina do ralador. Quebre os ovos em uma vasilha com o queijo e amasse bem. O tanto de ovos é mais ou menos 2 grandes para um queijo inteiro, ate que a massa fique inteira misturada. Coloque em uma panela o adoçante para dar uma derritidinha e acrescente a água fazendo um melado. Espere ferver bem e vá enrolando a mistura de queijo com o ovo em pequenas bolinhas, jogando dentro da panela com a calda. Depois de uns 5 minutos ele começa a crescer. Espere mais um pouquinho (+ 5 ou 7 minutos) e pronto.
(INDUÇÃO). da Denise
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