Começar de novo!

Agora creio que é pra valer, conhecia de ouvir falar essa dieta do Dr Atkins, mas agora resolvi fazer tudo certinho.
Esse blog é pra isso, minhas receitas, todas sobre a dieta, colhidas na net, do livro do Dr Atkins, e algumas que pretendo criar, e claro minha caminhada na dieta.
Começo na próxima segunda feira dia 24/09/2012.
Minha meta é perder 20 quilos.

Descansa no Senhor, e espera nele; não te enfades por causa daquele que prospera em seu caminho, por causa do homem que executa maus desígnios. Salmos 37.7


AS REGRAS DA INDUÇÃO



Traduzido de uma página do curso “Interactive Atkins: Induction” da Atkins University
Tradução livre por Hamilton Tafarella
E algumas notas acrrescentadas posteriormente por Flávio Terra - identificadas por NFT)

        Esta fase da Abordagem Nutricional Atkins deve ser seguida à risca para
atingir os objetivos. Se você tentar fazê-la de uma maneira incorreta, você
pode não perder peso algum e sair dizendo “Mais uma dieta milagrosa que não
funciona...” Verifique também a seção Cuidados Adicionais, abaixo.

        Memorize as regras a seguir como se a sua vida dependesse disso. Em
última análise, depende mesmo, pois obesidade mata.

REGRA 1 – Faça três refeições completas OU quatro a cinco refeições menores por
dia. Não pule refeições nem fique mais de seis horas acordado e sem comer.
NFT – O ideal é fazer 3 refeições principais (desjejum, almoço e jantar e 3
refeições secundárias lanche da manhã, lanche da tarde e lanche da noite) e
NUNCA FICAR MAIS DO QUE 4 HORAS ACORDADO SEM COMER.

REGRA 2 – Seja liberal com comidas que combinam proteína e gordura, tais como
aves, peixes, ovos e carne vermelha e também com gorduras puras e naturais:
manteiga, maionese, azeite de oliva e óleos vegetais (em especial os que sejam
prensados a frio).
NOTA DO HAMILTON: a maionese deles é tão adulterada quanto a nossa (amido,
etc.), mas é recomendada mesmo assim.


REGRA 3 – Os carboidratos devem ser restritos a 20g por dia, e a maior parte
deles DEVE vir de folhas verdes e outros vegetais. Isso representa
aproximadamente 3 xícaras de saladas (sem apertá-las na xícara), ou duas
xícaras de salada e uma xícara dos vegetais permitidos (veja no livro -
Alimentos Permitidos).
NFT: A xícara americana tem um volume de 250 ml.


REGRA 4 – NÃO COMA frutas, pães, massas, grãos, vegetais não listados nem leite
e seus derivados que não sejam queijos (NFT – limitado a 120 g diárias), creme
de leite (NFT – limitado a 4 colheres de sopas diárias) ou manteiga. NÃO COMA
nozes nem sementes nas duas primeiras semanas. Alimentos que combinam proteína
e carboidratos, tais como grãos de soja, não são permitidos nesta fase.

REGRA 5 – Se o alimento não está na lista de Alimentos Permitidos do seu livro,
isso significa que não pode ser consumido na indução. Nada fora da lista pode
ser consumido. Se você pensar que “só este pouquinho não vai fazer mal.”, você
estará dando o “beijo da morte” em sua dieta.
NFT: Apesar de não constar da lista de alimentos permitidos a FARELO DE TRIGO,
a BATATA YACON e PIS (PROTEÍNA ISOLADA DE SOJA) podem ser consumidos na indução
sem problemas

REGRA 6 – Ajuste a quantidade de suas refeições conforme seu apetite, em
especial quando ele diminui. Quando estiver com fome, coma a quantidade que o
deixe satisfeito, mas não cheio! Quando não estiver com fome, faça apenas uma
refeição pequena junto com seus suplementos nutricionais.
NFT: Não deixe de fazer de 5 a 6 refeições diárias.

REGRA 7 – Não assuma que um alimento seja de baixo carboidrato. Leia os
rótulos. Se não tiver rótulo, utilize uma tabela de carboidratos.


REGRA 8 – Você pode comer fora de casa normalmente, mas fique alerta com molhos
utilizados na carne e nas saladas, pois podem conter amido, farinha ou açúcar.
Na dúvida, pergunte ao garçom.

REGRA 9 – Use sucralose ou sacarina como adoçante. Mas conte um grama de
carboidratos por envelope. NOTA DO HAMILTON: o adoçante preferido do Dr. Atkins
(A dieta revolucionária do Dr. Atkins, edição de 1972) era a combinação de
ciclamato com sacarina (assugrin, zero cal transparente, etc...), líquido, por
não conter carboidratos – mas nos Estados Unidos esse adoçante é proibido. Para
os brasileiros é muito mais fácil utilizar esse adoçante e não ter que contar
carboidratos.
NFT: Só se deve contar carboidratos para adoçantes em pó. Os líquidos são
isentos de carboidrato.

REGRA 10 – Evite café, chá e qualquer refrigerante que contenha cafeína.
Excesso de cafeína pode fazer com que você fique com vontade de doces, pois
diminui o nível de açúcar no sangue.

REGRA 11 – Beba pelo menos dois litros de água por dia para hidratar seu corpo,
evitar a prisão de ventre e eliminar os subprodutos da queima de gordura.

REGRA 12 – Se você tiver prisão de ventre, tome uma colher de sopa de Psyllium
Husks com um copo ou mais de água uma vez por dia. Ou coma uma colher de
sementes de linhaça moídas sobre a salada ou vegetais. NOTA DO HAMILTON:
Psyllium Husks no Brasil pode ser encontrado como Metamucil sem açúcar.
NFT: Além de ser muito mais barato o consumo de 2 colheres de sopa de farelo de
trigo é suficiente para resolver qualquer problema de prisão de ventre.

REGRA 13 – No mínimo, tome uma cápsula de um bom multi-vitamínico com minerais
e que inclua potássio, magnésio e cálcio, mas que não tenha ferro em sua
composição. NOTA DO HAMILTON: a maioria dos seguidores desta dieta no Brasil
utiliza o Centrum. 3 comprimidos diários é a dose ideal.
NFT: Não é necessário o uso do Centrum. Há outras boas opções como o CENTURY
(sem açúcar) além de vários outros multivitamínicos.

CUIDADOS ADICIONAIS

•       Fique longe de produtos diet, a menos que digam especificamente “sem
carboidratos”. A maioria desses produtos são próprios para dietas restritas em
gorduras e não servem para dietas de baixo carboidrato.

•       A informação “teores reduzidos de açúcar”, “sugar-free” ou “sem açúcar”
não é suficiente. Olhe sempre a tabela nutricional e verifique a quantidade de
carboidratos no produto.

•       Muitos produtos que normalmente nem seriam considerados comida, como
goma de mascar, pastilhas refrescantes, xaropes para a tosse, pastilhas para a
tosse, por exemplo, tem muito açúcar ou adoçantes que contam como carboidratos.

•       Novamente, cuidado com saladas fora de casa. Os molhos normalmente
levam açúcar em sua composição.

Recebi por email do grupo Yahooo
uniaoatkinsbrasil-owner@yahoogrupos.com.br

14 comentários:

  1. Uma pequena correção em seu texto:
    CUIDADOS ADICIONAIS

    • Fique longe de produtos diet, a menos que digam especificamente “sem
    carboidratos”. A maioria desses produtos são próprios para dietas restritas APENAS em
    AÇÚCAR e não servem para dietas de baixo carboidrato.

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    1. Depende do produto. Alimento DIET Significa estar isento de algum micro ou macronutriente. pode ser sem gordura ou sem glutem (exemplos) q continuam sendo diet. Existe um erro q as pessoas cometem achar q diet significa nao conter açucar. O alimento diet sempre é utilizado para restriçao de alguma patologia. SEMPRE deve-se ler os rotulos. Nao é impossivel achar um produto sem carboidrato e se entitular diet.

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  2. Já os produtos lights são restritos em gordura.

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    1. Sua afirmativa esta INCORRETA. Os alimentos light sao os que tem reduçao de ate 25% de algum componete do produto original. NAO É NECESSARIAMENTE GORDURA. PODE SER REDUZIDO DE AÇUCAR E CONTINUAR SENDO LIGHT.

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    2. Os alimentos restritos em gordura podem ser chamados de diet. Restriçao é diet, reduçao é light.

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  3. descobri depois de um mês que estava fazendo tudo errado kkkkkk,amanhã segunda feira recomeçou tuuuuuudo de novo

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  4. descobri depois de um mês que estava fazendo tudo errado kkkkkk,amanhã segunda feira recomeçou tuuuuuudo de novo

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  5. então.. criou o blog dizendo que ia emagrecer 20 quilos, a pergunta é: EMAGRECEU OS 20 QUILOS ????????????

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  6. Quanto tempo devemos ficar na indução? Até faltar 7kg para atingir o peso desejado?

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