Panini

São apenas 3 ingredientes e uma delicia............

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de requeijão 
• 1 colher de chá de fermento

1. Misture todos os ingredientes com um garfo ou fouet
2. Unte levemente um recipiente que possa ir ao microondas (tamanho médio tá? )
3. Transfira a massa para o recipiente e leve ao microondas por 3 minutos na potência máxima (aproximadamente)
4. Recheie como quiser e coloque no tostex ou frigideira bem quente até ficar com a crostinha dourada

Pão Proteico

Ingredientes

250g de frango
4 ovos, 1 colh fermento
2 colheres de azeite
sal e temperos a gosto
1/3 de xic de água
1 colher de requeijão
2 colheres de queijo ralado

Modo de fazer

Cozinhe o frango e triture no processador. Reserve. Separe as gemas das claras. Bata as claras em neve. Reserve. Misture ao frango o sal, os temperos, a água e as gemas, o requeijão e o queijo ralado. Bata bem até ficar homogêneo. Agregue a essa mistura as claras em neve, gentilmente, e então o fermento. Leve para assar no microondas de 7 a 8 min, ou no forno por 25min. Rendem 10 fatias de aproximadamente, 0,39g de carbos cada (Obs: pra fazer a versão Esparta desse pão, é só tirar o queijo ralado e o requeijão)